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KenRidge Classic
ÉTERNELS, ÉLÉGANTS ET INSPIRANTS. DES VINS POUR ACCOMPAGNER VOS MOMENTS LES PLUS MÉMORABLES.
KenRidge Classic est l'évolution de trois décennies d'expertise en vinification. Chaque trousse à vin KenRidge Classic produit un vin d'une qualité exceptionnelle aux saveurs, aux bouquets et aux caractères distinctifs, n'utilisant que des jus de raisin de cépage et des concentrés de la plus haute qualité. Vous serez fier de servir les cépages et assemblages traditionnels KenRidge Classic à votre famille, à vos amis ainsi qu'à tout connaisseur de vin des plus exigeants. Chaque trousse à vin comprend également des étiquettes conçues par des professionnels. KenRidge, un véritable classique, à tous les niveaux.
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Vins Blancs
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Chardonnay -
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Des arômes de fruits tropicaux mûrs et de pommes vertes croquantes avec de subtiles notes de chêne. Un vin aux saveurs moyennement soutenues et à la finale citronnée. Un merveilleux vin à servir avec la dinde farcie et le poulet. Contient du chêne non torréfié de qualité.
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Gewürztraminer -
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Un vin aromatique distinctif au bouquet floral et aux saveurs de pêche, d’abricot, de poire et d’épices. La finale est soyeuse et délicate. Se marie bien avec les mets relevés et la cuisine asiatique.
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Piesporter -
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Un vin parfumé populaire au bouquet floral et aux accents de pêches et d’agrumes. Les saveurs de fruits exotiques mûrs et de miel rendent ce vin élégant et facile à boire. Accompagne à merveille les salades estivales et les mets de viande blanche. Contient des fleurs de sureau.
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Pinot Grigio -
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Un vin net et vivifiant au bouquet floral et aux saveurs de fruits tropicaux mûrs accentués d’épices. Les fruits de mer gratinés ou grillés se marient bien avec ce vin blanc sec merveilleusement bien équilibré.
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Riesling (sec) -
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Gagnant de médaille d'argent.
Des arômes floraux et fruités d’abricot, de poire et de pomme. Des saveurs d’agrumes sucrées suivies par une finale nette et fraîche. Ce Riesling est parfait en accompagnement du poulet au citron, des fruits de mer et des pâtes en sauce à la crème. Contient des fleurs de sureau.
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Sauvignon Blanc -
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Ce vin exhibe des arômes légèrement herbacés de fruits tropicaux accentués d’un soupçon de fumée provenant du chêne torréfié et des saveurs de groseilles et de kiwis. Un vin merveilleux avec le filet de porc, le fromage de chèvre et la quiche aux asperges. Contient du chêne torréfié de qualité.
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Viognier -
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Une variété de vin blanc unique, reconnue pour son bouquet floral épicé et exotique. Le goût du Viognier est riche, avec des saveurs d’abricot séché, de pêche, de melon, de poire et de miel. Un excellent choix pour un apéritif net et rafraîchissant, ou pour savourer avec la cuisine Thaï épicée, les mets mexicains ou les plats de fruits de mer épicés.
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Vins Rouges
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Trilogy -
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Notre unique assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et de Merlot. Un vin fruité, équilibré aux saveurs de baies rouges, de fruits noirs et une touche d'épices. Ce vin comporte des tannins fermes et se mariera bien avec l'agneau braisé et les côtes aux champignons Portobellos.
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Barolo -
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Un vin rouge italien renommé, riche et robuste, au bouquet ample de baies mûres et aux saveurs de fruits noirs et de cuir complémentés de tannins fermes. Ce vin puissant est excellent avec les biftecks grillés et les ragoûts de boeuf. Contient du chêne non-torréfié de qualité et des baies de sureau.
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Cabernet Sauvignon -
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Un vin coulant d’un rouge profond, débordant d’arômes de baies de cassis bien juteuses. Des notes de groseilles noires et d’épices accentuées d’un soupçon de chêne au palais. Servir avec la fondue bourguignonne. Contient du chêne non torréfié de qualité
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Merlot -
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Gagnant de médaille d'argent.
Un bouquet délicat et fruité sur un fond de chêne. Des saveurs douces et moelleuses de mûres et de fraises juteuses légèrement épicées. Un vin onctueux qui se marie bien avec le rôti de boeuf et la pizza à la viande. Contient du chêne non torréfié de qualité.
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Pinot Noir -
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Gagnant de médaille d’or.
Un vin rouge sec et élégant de cerise. Riche avec des saveurs invitantes pleines d’épices et de fruits sur une finale longue et satisfaisante. Un vin parfait pour les mets à base de champignons ou le saumon grillé.
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Valpolicella -
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Soyeux et rond avec de délicats arômes de cerise et des saveurs de prune. Ce vin possède une texture veloutée. Le saumon et les pâtes aux tomates sont un excellent choix pour accompagner ce vin rouge. Contient du chêne non torréfié de qualité et des baies de sureau.
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Vieux Château du Roi -
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Un assemblage classique créant un vin riche et structuré au bouquet intense de fruits mûrs et aux saveurs de baies, d’épices et de prunes. Essayez-le avec les viandes rouges grillées et le cheddar canadien vieilli. Contient du chêne non torréfié de qualité et des baies de sureau.
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Shiraz -
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Un vin rouge puissant, au bouquet de baies épicées et aux saveurs de prune, de mûre et un soupçon de poivre. Ce vin soutenu présente des tannins fermes et vos invités l’apprécieront avec les biftecks au poivre et les tournedos de boeuf. Contient du chêne torréfié et non torréfié de qualité.
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Cabernet / Merlot -
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Un assemblage traditionnel moyennement corsé au bouquet fumé, aux arômes de mûres, de groseilles, de poivre vert et d’épices. Des tannins moyennement soutenus, aux arômes de framboise et des fruits noirs et des saveurs herbacées arrondissent ce vin rouge fin. Vos invités apprécieront partager une bouteille avec les filets mignons au poivre, la pizza fine ou l’agneau. Contient du chêne non torréfié de qualité.
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Vins Rosés
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White Merlot -
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Un nouveau style de vin rosé rafraîchissant débordant d’arômes et de saveurs de fraises et de cerises. Ce vin unique est parfait pour savourer seul ou avec des entrées.
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White Zinfandel -
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Un vin rosé frais et fruité avec un nez de fraise, de melon et d'une touche d'épices. Un vin net et rafraîchissant à savourer refroidi. Ce vin est parfait pour complémenter les salades estivales et les sandwichs au poulet grillé légèrement épicé.
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Vins de Spécialité
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Porto -
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Gagnant de médaille d'argent.
Riche et charnu sur un fond de prune. D’une brillante couleur rubis avec un nez de fruits et une douce finale. Le vieillissement rehaussera les saveurs et la complexité. Servir avec les noix, et le fromage bleu ou les desserts à base de chocolat. Chaque trousse à vin produit 11.5L. Contient un sachet de finition. Degré de sucrosité 8 avec le sachet de finition.
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Sherry -
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Gagnant de médaille d’argent.
Riche, moelleux et ambré sur un fond de noix et de caramel. Le vieillissement développera le bouquet et les saveurs classiques du xérès. Servir avec les fromages vieillis salés, et les pâtisseries danoises. Chaque trousse à vin produit 11.5L. Degré de sucrosité 8 avec le sachet de finition
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IceVine Blanc -
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Gagnant de médaille d'or.
Intense et délicat, ce vin présente de succulentes saveurs de miel, d’abricot et de fruits tropicaux équilibrées par une acidité ferme. Un vin de dessert à servir comme une liqueur fine. Essayez-le avec la croustade aux pommes. Chaque trousse à vin produit 11.5L. Contient un sachet de finition. Degré de sucrosité 20 avec le sachet de finition.
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IceVine Rouge -
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Une expérience gustative unique avec des fraises sucrées au nez et débordant de fruits rouges confits au palais. Servir en accompagnement aux desserts à base de fruits rouges. Chaque trousse de vinification produit 11.5L. Contient un sachet de finition. Degré de sucrosité 20 avec le sachet de finition.
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